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Vegan wie Du und ich: Daniel #7

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Ich habe am 15. August 2010 das letzte Schnitzel meines Lebens gegessen. In den Monaten zuvor war ich immer mal wieder mit dem Thema vegetarische/vegane Ernährung in Kontakt gekommen - insbesondere über den amerikanischen Blog “No Meat Athlete”, den ich ganz zufällig über eine Google-Suche nach Trinkrucksäcken gefunden hatte... Weiterlesen

Vegan wie Du und ich: Linda #6

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Also ich war schon immer sehr tierlieb, habe aber auch immer sehr gerne Fleisch gegessen. Heute weiß ich, dass das nicht wirklich zusammenpasst. Aber als Kind oder Teenager war mir das nicht so klar. 1995 habe ich den Film „Ein Schweinchen namens Babe“ im Kino gesehen. In diesem Zusammenhang habe ich gelesen, wie leicht Schweine zu erziehen sind, weil... Weiterlesen

Vegan wie Du und ich: Nathalie #5

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Ich lebe seit einem Jahr vegan und habe etwa 2/3 Monate davor gebraucht, um vom Käse und Café Latte loszukommen. :o) Auslöser war Facebook und ein Vegankoch in der Freundesliste einer Freundin, der dann auch in meiner Liste war. Dadurch wurde eine Lawine losgetreten, die mich... Weiterlesen

Vegan wie Du und ich: Sarah #4

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Ich war schon als Kind früh ganz intuitiv Vegetarierin, weil mir einfach die Tiere so leidtaten. Und obwohl ich schon so früh „pro Tier“ und durch meine Mutter auch für den Umweltschutz sensibilisiert war, wusste ich ewig nicht, dass auch in Eiern, Milch und Co. so viel Leid steckt! Da sieht man mal, wie gut die Mechanismen der Industrie funktionieren... Weiterlesen

Vegan wie Du und ich: Mark #3

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Ich lebe vegan seit 2011, und es gab in der Tat ein Schlüsselerlebnis. Es war nach dem Konsum meiner letzten fleischhaltigen Mahlzeit, dass mich ein starkes Gefühl des Ekels und der Schuld überkam. Ich erkannte plötzlich, dass ich Teil von etwas Furchtbarem war und nie wieder sein wollte. Ich sah mich plötzlich konfrontiert mit... Weiterlesen

Vegan wie Du und ich: Vera #2

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An einen Schlüsselmoment erinnere ich mich nicht, es waren wohl eher viele Gründe und ein stetig wachsendes Bewusstsein, insbesondere was den qualvollen Umgang mit Tieren in der Nahrungsmittelindustrie angeht, aber auch bezüglich Gesundheit und Umwelt. Damals habe ich gerade in Tel Aviv gelebt... Weiterlesen

Vegan wie Du und ich: #1 Claire

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Ich lebe jetzt seit über einem Jahr vegan und bereue diese Entscheidung in keinster Weise bzw. steht für mich fest, dass ich mich nie wieder anders ernähren möchte. Eigentlich gab es diverse Schlüsselmomente in meinem Leben und ich frage mich auch selber, warum ich erst relativ spät, also mit knapp 26 Jahren den Entschluss gefasst habe... Weiterlesen

Buchtipp: La Veganista

la veganista
An dem Kochbuch "La Veganista" von Nicole Just gefällt mir sehr gut, dass es zu jedem einzelnen Rezept mindestens ein Foto gibt. Viele meiner Rezeptbücher sind nämlich englischsprachig und da scheint es wohl üblich zu sein, eher weniger Fotos von den Gerichten in die Bücher zu integrieren. Nebenbei gesagt ist es übrigens auch unheimlich entspannend,... Weiterlesen