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Dominique

Ich schreibe darüber, wie man sich gesund und lecker vegan ernährt, sein Leben und seine Gesundheit grüner gestalten und was man tun kann, um glücklicher zu werden. Ich würde mich freuen, wenn ich Dich mit meinen Beiträgen inspirieren kann. Folge mir in den sozialen Netzwerken oder abonniere meinen Newsletter!

Rezept: Schnelle Zucchini-Suppe

Zucchinisuppe
Auch wenn ich vielleicht nicht unbedingt ein Fan von grauen, regnerischen Septembertagen wie heute bin, mag ich den Herbst an sich sehr, sehr gerne! Keine Jahreszeit hat so viele schöne intensive Farben und Gerüche. Und aus rein kulinarischer Sicht gibt es auch Unmengen von tollem Herbstgemüse, das jetzt langsam reif wird. So zum Beispiel auch Zucchini, die ich... Weiterlesen

Rezept: Karotten-„Frikadellen“

Karottenpuffer
Ich weiß nicht wieso, aber in meiner Zeit als Fleischesserin war mir das Konzept von Gemüse-"Frikadellen" oder "Patties", wie die Amerikaner sagen, total fremd. Wenn etwas nur eine Form von Frikadellen hatte, dann war das aus Fleisch und in keinster Weise aus Gemüse! Inzwischen ist es so, dass ich mich vor Rezepten für Gemüsebratlinge und -puffer gar nicht... Weiterlesen

Rezept: Himbeer-Smoothie

Himbeersmoothie
Als Grundlage für Smoothies eigenen sich am besten gefrorene Beeren, Bananen zum Süßen und Wasser oder Saft, um den Smoothie flüssig zu machen. Aber im Grunde genommen kann man alles und so viel man möchte, in den Mixer werfen, und der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt. Der Himbeer-Smoothie ist ein Klassiker, an dem man sich... Weiterlesen

Green-SPIRATION

Ausreden von Fleischessern
Ich musste an vielen Stellen im Video sehr lachen: Zum Einen, weil man ihn an vielen unterschiedlichen Stellen sieht und er dabei auch durchaus ein Talent für Komik beweist. Zum Anderen aber auch, weil ich sehr viele der Argumente von Fleischessern auch schon gehört habe. In jedem Falle ist das Video sehr gut gemacht und ich bin überzeugt, dass es viele... Weiterlesen

Green-SPIRATION: Mund ι Art ι Berlin

Mundart Berlin
Anfang Juni durfte ich an einem "exklusiven Dinnerabend" in Berlin teilnehmen, den zwei liebe Bekannte von mir, Félicia Meyer-Jendro und Nicole Just, organisiert haben. Das Besondere an diesen Essen ist, dass es sich um rein pflanzliche Menüs handelt, die in ausgefallenen Locations serviert werden. Für knapp 40 Euro bekommt man ein hochwertiges... Weiterlesen

10 Zutaten, die in keiner Küche fehlen sollten (Teil 2)

Kokos
Hier kommen nun die restlichen fünf der "10 Zutaten, die in keiner Küche fehlen sollten". Diese Liste erhebt natürlich keinen Anspruch auf Vollständigkeit und soll nur eine Idee davon geben, welche pflanzlichen Zutaten ganz brauchbar in einer oder besser gesagt Eurer Küche wären, weil sie auch regelmäßig in den nachzukochenden Rezepten auftauchen werden. Weiterlesen

10 Zutaten, die in keiner Küche fehlen sollten (Teil 1)

Kichererbsen=
Es gibt Zutaten und Lebensmittel, die meiner Meinung nach in einer Küche nicht fehlen dürfen, weil sie so gesund, vielseitig einsetzbar und natürlich auch lecker sind. Da ich ja auch in meinem letzten Post angekündigt habe, dass ich nun endlich mehr vegane Rezepte nachkochen und -backen möchte, stelle ich Euch im Folgenden die Zutaten vor, die... Weiterlesen

Ein riesengroßes Mißverständnis…

Kochbuchsammlung
Würde heute eine gute Fee bei mir vorbeikommen und ich könnte mir drei Dinge wünschen, dann wären das eine Spülmaschine, ein Obst- und Gemüsegarten und ein Tag mit mindestens 48 Stunden. Während es vermutlich nicht so schwer ist, sich selber eine Spülmaschine zuzulegen (zumindest wenn man eine genügend große Küche hat) und eines Tages... Weiterlesen