1337572135335

Dominique

Ich schreibe darüber, wie man sich gesund und lecker vegan ernährt, sein Leben und seine Gesundheit grüner gestalten und was man tun kann, um glücklicher zu werden. Ich würde mich freuen, wenn ich Dich mit meinen Beiträgen inspirieren kann. Folge mir in den sozialen Netzwerken oder abonniere meinen Newsletter!

Rezept: Flammkuchen – einmal salzig, einmal süß

Flammkuchen salzig
Flammkuchen habe ich früher - noch als Allesesserin - immer geliebt, denn meistens durfte ich direkt das Original im Urlaub bei meinem französischen Onkel essen, der sich extra dafür sogar einen eigenen Ofen im Garten gebaut hatte. Bei diesem Gericht lag die Messlatte also sehr hoch, so dass ich mich nie wirklich getraut habe, eine vegane Version auszuprobieren.... Weiterlesen

Vegan wie Du und ich: Janine #11

Foto Janine
Ich lebe seit Ende 2011 vegan. Der Weg dahin war lang und manchmal habe ich ihn verloren. Als ich 12 Jahre alt war, das war 1994, war ich während der Ferien mit der Jugendgruppe eines Umweltschutzvereins in Ungarn. Dort lernte ich eine Familie kennen, die kein Fleisch aß. Als ich einen der zwei Söhne fragte, warum sie... Weiterlesen

Vegetarier in Frankreich?

französische Flagge
Der Anteil von Vegetariern an der Bevölkerung in Frankreich ist im Vergleich zu vielen anderen westeuropäischen Ländern immer noch sehr viel kleiner. Er beträgt ca. 2 %, das sind ungefähr 1,3 Mio. Menschen. Der Anteil der VeganerInnen liegt unter 1%. Wirklich viel erwartet hatte ich daher nicht... Weiterlesen

Vegan wie Du und ich: Katrin #9

Foto Katrin
Ich hatte als Jugendliche, etwa mit 12 schon mal eine Phase, in der ich kein Fleisch essen wollte. Ich kann mich heute nicht mehr an den genauen Grund erinnern, wahrscheinlich war es einfach die jugendliche Ablehnung gegen das Normale. Damals konnte ich mein Vorhaben aber nicht umsetzen, denn... Weiterlesen

Vegan wie Du und ich: Leoni #8

Foto Leoni
Seit Anfang 2011 lebe ich vegetarisch und kochte immer mehr vegan und habe auch mit der Zeit nur noch vegane Kosmetik- und Pflegeprodukte gekauft. Wer sich aus Empathie dazu entscheidet vegetarisch/vegan zu leben, der erkundigt sich über Tierrechtsfragen und Themen rund um den Tierschutz. So entwickelte ich mich von... Weiterlesen

Vegan wie Du und ich: Daniel #7

Foto Daniel
Ich habe am 15. August 2010 das letzte Schnitzel meines Lebens gegessen. In den Monaten zuvor war ich immer mal wieder mit dem Thema vegetarische/vegane Ernährung in Kontakt gekommen - insbesondere über den amerikanischen Blog “No Meat Athlete”, den ich ganz zufällig über eine Google-Suche nach Trinkrucksäcken gefunden hatte... Weiterlesen

Vegan wie Du und ich: Linda #6

Foto Linda
Also ich war schon immer sehr tierlieb, habe aber auch immer sehr gerne Fleisch gegessen. Heute weiß ich, dass das nicht wirklich zusammenpasst. Aber als Kind oder Teenager war mir das nicht so klar. 1995 habe ich den Film „Ein Schweinchen namens Babe“ im Kino gesehen. In diesem Zusammenhang habe ich gelesen, wie leicht Schweine zu erziehen sind, weil... Weiterlesen

Vegan wie Du und ich: Nathalie #5

Foto Nathalie
Ich lebe seit einem Jahr vegan und habe etwa 2/3 Monate davor gebraucht, um vom Käse und Café Latte loszukommen. :o) Auslöser war Facebook und ein Vegankoch in der Freundesliste einer Freundin, der dann auch in meiner Liste war. Dadurch wurde eine Lawine losgetreten, die mich... Weiterlesen